Gà chiên nước mắm là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản để làm tại nhà. Với những bước hướng dẫn chi tiết sau đây, bạn có thể bắt tay vào làm ngay tại nhà của mình. Hãy cùng nhau khám phá cách làm gà chiên nước mắm để trổ tài nấu nướng và thưởng thức một bữa ăn thật ngon lành cùng HLVINA nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà chiên nước mắm

Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà chiên nước mắm – Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết

Để làm gà chiên nước mắm, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 500g thịt gà (có thể sử dụng cả ức, đùi hoặc cánh gà)
  • 2-3 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Rau thơm và rau sống (như rau húng, rau mùi, rau răm) để trang trí (tùy chọn)

Lưu ý: Số lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn.

Xem thêm: Các Món Ăn Đơn Giản Dễ Làm Cho Gia Đình

Quy trình và hướng dẫn chi tiết làm gà chiên nước mắm

Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết
Quy trình và hướng dẫn chi tiết làm gà chiên nước mắm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm cho bữa tối của gia đình, thì gà chiên nước mắm chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Với vị giòn tan bên ngoài và thịt mềm mịn bên trong, món gà này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình thích mê. Sau đây là quy trình cách làm gà chiên nước mắm đơn giản mà bạn có thể áp dụng: 

Chuẩn bị gà

  • Rửa sạch thịt gà và lau khô bằng giấy thấm dầu.
  • Cắt gà thành miếng vừa ăn, có thể là cánh gà, đùi gà hoặc ức gà.

Tẩm ướp gà

  • Trộn nước mắm, đường, dầu ăn, tỏi băm và tiêu trong một tô nhỏ.
  • Đặt miếng gà vào hỗn hợp nước mắm và trộn đều, để gà ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút (càng lâu càng tốt, để qua đêm càng thấm).

Chuẩn bị bột chiên giòn

Trong một đĩa rộng, đổ bột chiên giòn hoặc bột mì. Cuốn từng miếng gà đã ngâm nước mắm vào bột, đảm bảo gà được phủ đều bột.

Chiên gà

  • Chuẩn bị một cái chảo rộng, sau đó bạn đổ dầu ăn và đun nóng lên nhiệt độ khoảng 170-180 độ C.
  • Cho từng miếng gà đã bọc bột vào chảo và chiên cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp, khoảng 8-10 phút.
  • Khi chiên, hãy lật miếng gà để chiên đều cả hai mặt.
  • Sau khi chiên xong, đặt gà lên giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa.

Đổ phần sốt nước mắm

Sau khi đã chiên gà xong thì bạn cần đổ phần sốt nước mắm đã chuẩn bị trước ( Nước mắm, nước, tỏi, ớt, đường, chanh trộn đều với nhau ) vào phần gà đã chiên. Kế tiếp, đun nóng gà với nước sốt cho đến khi nước sốt thấm và keo lại dính vào gà. 

Những món ăn kèm với gà chiên nước mắm siêu ngon

Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết
Những món ăn kèm với gà chiên nước mắm siêu ngon – Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết

Gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để tạo thành bữa ăn đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn kèm thường được ăn cùng gà chiên nước mắm:

  • Cơm trắng: Gà chiên nước mắm kèm với cơm trắng là một sự kết hợp truyền thống và tuyệt vời. Hương vị thơm ngon của gà và nước mắm hòa quyện với cơm trắng tạo nên một bữa ăn ngon lành.
  • Bánh mì: Gà chiên nước mắm cũng thích hợp để làm sandwich. Bạn có thể chế biến bánh mì sandwich với gà chiên, rau sống, gia vị và sốt để tạo nên một món ăn thú vị.
  • Bún, bánh phở: Bạn có thể dùng gà chiên nước mắm để chế biến các món ăn như bún gà, phở gà. Gà chiên sẽ là một thành phần thay thế thú vị thay cho thịt gà truyền thống.
  • Gỏi: Gà chiên nước mắm cũng có thể dùng để làm thành phần chính trong một món gỏi. Bạn có thể thái sợi gà chiên, kết hợp với rau sống, rau câu, gia vị và nước mắm chua ngọt để tạo ra món gỏi cuốn hoặc gỏi ngó sen ngon lành.
  • Rau sống: Gà chiên nước mắm thường được kết hợp với rau sống như rau thơm, rau diếp cá, rau xà lách để tăng thêm độ tươi ngon và tạo sự cân bằng vị giữa mặn của gà và chua của rau.

Những lưu ý cần biết trong cách làm gà chiên nước mắm

Hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết
Những lưu ý cần biết trong cách làm gà chiên nước mắm

Trong quá trình làm gà chiên nước mắm, có một số lưu ý quan trọng bạn nên biết để đảm bảo món ăn thành công và an toàn:

  • Chọn gà tươi: Đảm bảo chọn gà tươi ngon từ nguồn đáng tin cậy. Sử dụng gà có da màu vàng, không có mùi hôi.
  • Ướp gà đủ thời gian: Để gà thấm đều hương vị nước mắm, nên ướp gà  ít nhất 30 phút hoặc để qua đêm. Quá trình này giúp gà có hương vị đậm đà.
  • Đun dầu ở nhiệt độ phù hợp: Đun dầu ở nhiệt độ khoảng 170-180 độ C. Nhiệt độ quá cao có thể làm cháy bột nhanh chóng, trong khi nhiệt độ quá thấp sẽ làm gà hấp thu quá nhiều dầu.
  • Cuộn bột chiên đều: Đảm bảo bột chiên giòn được cuộn đều và bao phủ gà một cách đồng nhất. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ giòn khi chiên.
  • Chiên gà đúng thời gian: Chiên gà đến khi màu vàng đẹp và gà chín hoàn toàn. Thời gian chiên cũng tùy thuộc vào kích thước miếng gà, vì vậy hãy kiểm tra thường xuyên để không làm cháy hoặc chín quá mức.

Lưu ý những điều trên sẽ giúp bạn có một món gà chiên nước mắm hoàn hảo. Hãy thực hiện đúng quy trình và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

Lời kết

Trên đây là những hướng dẫn cách làm gà chiên nước mắm chi tiết nhanh chóng và dễ làm nhất. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn trong quá trình làm món ăn hấp dẫn này. Ngoài ra, để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo và hướng dẫn chi tiết, hãy tham gia theo dõi HLVINA ngay hôm nay nhé!

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP MỚI HL VIỆT NAM

Địa chỉ: Tầng 6, tòa nhà Việt Á, Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0334.800.999 – 0523.633.999 – 0565.233.999

Email: kinhdoanh@hlvina.com

Website: hlvina.com – Hlvina.shop

Cửa hàng bán lẻ: CT1 Chung cư Viện Bỏng, Yên Xá, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội

Kho Hà Nội: Km14, Ngọc Hồi, Thanh Trì, Hà Nội

Kho Hồ Chí Minh: Khu Chế Xuất Tân Thuận, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.