Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hầu hết các loại sữa chua được làm từ sữa bằng cách thêm vào sữa hai hoặc nhiều loại vi khuẩn hoặc lợi khuẩn. Những loại vi khuẩn “tốt” này có tác dụng tạo ra hương vị và kết cấu khác biệt trong sữa chua. Vì thế, trong quá trình sử dụng nhưng chưa hết bạn cần biết những mẹo bảo quản sữa chua tốt nhất để sản phẩm của bạn để được lâu hơn.
Hãy cùng chúng tôi xem qua bài viết dưới dây, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn những mẹo để bảo quản sữa chua nhé !
Xem xét kỹ hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua
Điều đầu tiên, trước khi mua bất cứ loại sữa chua nào bạn cũng cần để ý đến hạn sử dụng của sản phẩm. Điều này sẽ giúp bạn có thể tính toán được thời gian bảo quản một cách tốt nhất, mà không xảy ra các rủi ro trong quá trình của bạn.
Ngăn ngừa lây nhiễm chéo cho nhau
Thay vì bạn sử dụng trực tiếp sản phẩm khi mua hay tự làm, hãy dùng một chiếc muỗng sạch để múc lượng sữa chua sử dụng sang một chiếc bát khác. Tránh trường hợp sử dụng chung và ăn không hết, sản phẩm sẽ khó bảo quản và nhanh hư hỏng hoặc làm thay đổi chất lượng.
Khi sử dụng kiềm với sữa tươi hoặc các loại hạt khô, hãy để chúng ra riêng không trộn chung tất cả cùng nhau vì khi bạ không sử dụng hết chúng có thể sẽ phản ứng với nhau qua các thành phần, làm ảnh hưởng đến lượng sữa chua còn thừa.
Đậy nắp thật kín
Sử dụng hộp kín để bảo vệ sữa chua của bạn khỏi mùi nồng hoặc không khí lẻn vào bên trong nếu bạn không muốn sản phẩm của mình có vấn đề.
Nếu bạn tự làm sữa chua hãy thật kĩ hơn về phần này, đừng chỉ bọc chúng bằng giấy kiếng bình thường, hãy đậy thêm nắp thật chắc chắn đảm bảo rằng từ những côn trùng đến không khí không thể lọt vào.
Bảo quản vào nơi mát nhất của tủ lạnh
Giữ sữa chua của bạn luôn tươi ngon và hiệu quả nhất là để ở phía sâu trong tủ lạnh nơi có nhiệt độ luôn mát mẻ và ổn định. Do tính chất mỏng manh của nó, những thay đổi nhỏ về nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của sữa chua ngay đấy.
Bạn cần tránh để gần sát với cửa tủ nhé, vì khi bạn mở tủ không khí bên ngoài sẽ tràn vào sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ khiến cho sữa chua bị ảnh hưởng xấu, sẽ hư hỏng hơn rất nhiều.
Làm đông lạnh
Đây cũng là một mẹo để giúp các bạn có thể bảo quản sữa chua lâu đai nhất có thể. Tuy nhiên khi bạn sử dụng cách này phần sữa chua đấy sẽ đông cứng lại nó sẽ thay đổi kết cấu và có thể khiến nó không thích hợp để ăn.
Nó vẫn có thể được sử dụng như một nguyên liệu để nướng lên một chiếc bánh thơm ngon hoặc làm một chiếc bánh nhiều lớp và trộn với nhiều trái cây tươi để có một món ăn dễ dàng mà vẫn giữ được vị ngon mới lạ từ sữa chua.
Mẹo bảo quản sữa chua khi nhà bị hư tủ lạnh
Phải làm sao khi sử dụng nhưng lượng sữa chua vẫn còn nhiều, không có tủ lạnh để bảo quản thì hãy dùng cách này của mình nhé:
Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị cho mình một ít đá, có thể mua từ bên ngoài về. Sau đó hãy để chúng vào một cái hộp đủ để bỏ đá và sữa chua của bạn.
Sau đó hãy thêm vào một ít muối và đậy nắp kín. Điều này sẽ giúp sữa chua của bạn vẫn giữ được nhiệt độ thích hợp và để được lâu hơn.
Như vậy chúng tôi vừa chia sẽ cho các bạn một số mẹo để bảo quản sữa chua, hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ có thể giúp ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã xem bài viết của chúng tôi và nếu bạn có những mẹo hay nào có thể để lại bình luận ở dưới để chia sẻ cùng mọi người nhé.
