NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN CHUỐI HIỆU QUẢ VÀ LÂU DÀI NHẤT

Quả chuối tên tiếng anh gọi là Banana, đây là loại rất phổ biến ở trong nước và quốc tế. Vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao, dễ trồng nên đây là loại hoa quả được mọi gia đình tin dùng. Đến mùa chuối già và chín thì chúng ta sẽ bảo quản chuối như thế nào cho được lâu mà vẫn giữ đủ chất của nó ? Đáp án sẽ được giải đáp ở phía dưới nhé !

Công dụng của chuối đối với sức khỏe con người

• Giải độc cơ thể nhằm chống lại ung thư

Trong chuối chứa nhiều Pectin và chất oxy hóa Delphinidin có đặc tính chống lại và làm ức chế các khối u. 

• Tăng cường thị lực

Chuối chứa Vitamin C, vitamin A, Beta Caroten, Vitamin E giúp chống mắt ngày càng tốt hơn. 

• Giúp tăng lượng máu trong cơ thể

Trong chuối chứa hàm lượng sắt cao khi chúng ta ăn nhiều sẽ giúp bạn tăng lượng máu trong cơ thể.

• Chuối có thể làm giảm huyết áp và ổn định đường huyết

Chuối có lượng calo thấp và natri nên có thể  giảm huyết áp và đột quỵ.

• Dễ tiêu hóa hơn và đốt cháy mỡ bụng

Nếu cảm thấy khó chịu sau khi ăn, hãy ăn 1 quả chuối, Prebiotic có trong chuối, nó sẽ giúp cho vi khuẩn đường ruột xử lý thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện hệ tiêu hóa.

Những cách bảo quản chuối hiệu quả và lâu dài nhất

Bảo quản chuối xanh

Khi chuối còn xanh mới hái ngoài vườn vào thì nên bao quản như sau:

Bước 1: Cắt chuối ra từng nải một cách gọn gàng, tránh tình trạng dao cắt vào thịt của các quả chuối vì khi bảo quản nó rất dễ bị hư, nếu như bạn không cắt được thì có thể để cả một buồng chuối lớn như vậy cũng được.

Bước 2: Dùng nước rửa sạch các nải chuối khi đã vừa cắt ra

Bước 3: Sắp nó từng hàng ngay ngắn ở nơi thoáng mát để ráo mủ

Bước 4: Dùng các sợi dây treo chúng lên cao để cho nó chín dần và tránh các côn trùng gặm nhấm.

Ngoài cách bảo quản này thì bạn có thể lấy chuối còn xanh chế biến các món ăn như lươn um chuối, chuối hấp, chuối kho … Để trong tủ lạnh ăn dần ít hôm.

Bảo quản chuối chín

Chuối xanh thì rất dễ bảo quản còn chuối chín thì không dễ chút nào. Bởi vì chuối chín nó có mùi hương rất thơm thu hút rất nhiều côn trùng nên nếu như mình không bảo quản tốt thì khi gia đình bạn ăn rất dễ bị ngộ độc thức ăn, ngoài ra chuối chín lại không thế bỏ vào tủ lạnh để bảo quản vì ăn chuối trong tủ lạnh rất có hại cho sức khỏe. Hiện tại mình có một số cách bảo quản sau.

Thứ 1: Bạn nên dùng dây treo các nải chuối chín ở những nơi thoáng mát, hạn chế ánh nắng mặt trời.

Thứ 2: Dùng túi nilon hoặc báo để báo để bọc các đầu quả cuối lại hay còn gọi là quần cuống của chuối.

Thứ 3: Bạn có thể chế biến chuối chín thành các món ăn vặt cho gia đình như kem chuối, bánh chuối, chuối sấy… để quá trình bảo quản chúng lâu hơn.

Trên đây là cách biết quyết mình đã tích lũy được, mong rằng những kinh nghiệm nhỏ này các bạn có thể áp dụng để bảo quản chuối cho gia đình mình sử dụng một cách hiệu quả.