NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN HẠT ĐIỀU LÂU DÀI MÀ VẪN GIỮ ĐƯỢC CHẤT LƯỢNG

Nói đến những hạt điều thơm ngon béo ngậy chúng ta lại nhớ đến Bình Phước hay Gia Lai, Kon Tum những nơi trồng điều rất là nhiều và những hạt điều ở đây có vị ngon rất lạ. Với số lượng hạt điều lớn được xuất khẩu trong và ngoài nước thì không biết họ sẽ bảo quản hạt điều như thế nào?

Mời các bạn cùng tham khảo những cách bảo quản hạt điều lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng nhé !

1/ Nguồn gốc của hạt điều

Cây điều hay còn gọi là đào lộn hột có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil. Hồi xưa ở Đông Bắc các cây điều mọc hoang dại trên các bãi biển và một số vùng đất hoang. Sau khi thấy nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng nên từ thế kỷ 16, loại cây này đã được người Bồ Đào Nha mang đến trồng tại Ấn Độ, Malaysia và một số nước Đông Phi. Ngày nay cây điều là được trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới châu Á 

2/ Giá trị dinh dưỡng

Trong hạt điều đó hàm lượng chất béo, tinh bột, đường, ngoài ra còn có chứa canxi, photpho sắt và các loại vitamin như B1, B2, D, E, PP,…

Loại hạt này có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, xương khớp. Ăn hạt điều mỗi ngày sẽ giảm cholesterol, tốt cho não. Đây là món ăn dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi kể cả phụ nữ mang thai

3/ Những cách bảo quản hạt điều lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng.

Cách 1: Bảo quản hạt điều bằng hộp kín hoặc túi hút chân không

Bảo quản hạt điều một cách hiệu quả không nên bỏ qua là để trong hộp nhựa, hộp thủy tinh sau đó vặn chặt. Hoặc cho vào túi hút chân không. Trên thị trường hạt điều được bán theo hai dạng là hộp và túi hút. Tuy nhiên, bạn nên chọn mua dạng hộp vì khi sử dụng không hết bạn có thể cho vào hộp vặn chặt gen là được.

Còn nếu dùng mua dạng túi hút ăn không hết khó bảo quản. Bạn vẫn phải tìm hộp để bảo quản. Vậy nên các bạn nên những chiếc hộp xinh xinh để bảo quản chúng một cách hiệu quả nhé.

Cách 2: Bảo quản hạt điều bằng cách chế biến thành các món ăn

Chế biến điều thành các món ăn như hạt điều rang muối, bánh hạt điều…. ngoài việc dễ bảo quản ngoài ra gia đình bạn sẽ có những món ăn vặt thật giàu dinh dưỡng, không ngại chất bảo quản hay các các hóa chất ở bên ngoài ảnh hưởng đến sức khỏe

Cách 3: Sấy khô sau đó dùng các túi nilon hoặc bảo quản ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt trời.

Các hạt điều sau khi hái vào bạn nên phơi khô để nó ráo hết nước ở trong hạt điều để khi bảo quản số lượng lớn nó ông bị ẩm và gây mốc lên không còn sử dụng được

Kết luận

Bảo quản hạt điều không khó nếu như bạn biết các các mình hướng dẫn ở trên. Có phải là nó rất đơn giản đối với các bạn đúng không, nhưng những cái đơn giản thì thường chúng ta sẽ mắc bệnh chủ quan. Vậy nên hãy đọc kỹ và thử áp dụng các cách trên để bảo quản xem có đúng như lời mình nó không nhé !