Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Rau, củ, quả là những nguồn lương thực không thế thiếu cho mỗi người chúng ta. Rau, củ, quả luôn chứa một lượng lớn chất vitamin vì vậy mỗi bữa ăn của chúng ta không thể thiếu chúng. Khi chế biến món ăn thì dễ nhưng liệu rằng bảo quản nó có không ?
Tất nhiên là không nếu như bạn bỏ túi những cách bảo quản rau, củ, quả được lâu nhưng vẫn tươi ngon sau đây.
1. Cách bảo quản rau xanh
Bước 1: Phân biệt và tách các loại rau khác nhau: Khi bạn mua rau về việc đầu tiên là bạn phải lựa từng loại rau ra một bỏ vào các chiếc rổ khác nhau để bảo quản từng loại
Bước 2: Loại bỏ các lá hay thân cây bị úa vàng vì những cành đó đã chữa vi khuẩn hẳn nên nó rất nhanh bị phân hủy khi mình không hái ra thì các cách khách sẽ bị phân hủy cùng
Bước 3: Chuẩn bị túi nilon hoặc các túi hút chân không
Bước 4: Bỏ các loại rau vào từng túi buộc chặt lại hạn chế oxi ở ngoài vào sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
Nếu như bạn không có tủ lạnh bạn có thể để các loại rau những nơi thoáng mát có nước thì nó sẽ tươi được vài ngày tuy nhiên không được lâu và tươi ngon như khi bỏ vào tủ lạnh.
Lưu ý: Không nên rửa sạch rau trước khi bỏ vào tủ lạnh.
2. Cách bảo quản các loại củ
Củ thì nó sẽ bảo quản dễ hơn rau rất nhiều, mình không cần bỏ vào tủ lạnh thì nó vẫn tươi ngon như bạn đầu bằng cách sau.
Cách 1: Khi bạn mau các loại củ như củ mì, củ khoai, cà rốt, củ cải… Thì bạn nên để các loại cũ này nơi khô ráo, đường để vào những nơi có ngập úng nước vì nó sẽ nhanh hư
Cách 2: Các củ còn thừa lại không ăn hết bạn có thể trồng nó xuống đất. Vừa có ăn mùa sau lại bảo vệ môi trường.
Cách 3: Chế bến các loại củ này thành các món ăn có sẵn
Ví dụ: Như khoai tây, khoai lang… Bạn có thể thái lát sấy khô đóng vào hộp làm các món ăn vặt cho gia đình
Hay các củ nghệ, củ gừng bạn có thể làm mứt để bảo quản. các loại mướt này ăn rất tốt cho sức khỏe và còn chữa được một số bệnh trong người.
3.Bảo quản hoa quả
Hoa quả là loại mà không phải bạn thích bảo quản như thế nào cũng được, đặc biệt là các loại hoa quả đã chín.
Cách 1: Sau khi mua hoa quả về bạn nên rửa sạch và để ráo nước sau đó dùng các túi ni lông xếp chúng vào rồi bỏ vào tủ lạnh.
Chú ý: Bạn nên chọn các quả còn tươi và có cuống ở trên để nó được tươi lâu
Cách 2: Chế bến các loại quả sau đó hẵng bảo quản. Các loại mứt bưởi, mứt cam, nho sấy … là những món cực kỳ là ưa chuộng. Nếu như bạn mua quá nhiều không ăn hết thì có thể chế biến chúng thành các món ăn vặt sử dụng dần.
Trên đây là các bí quyết bảo quản của mình đối với rau, củ, quả. Mong rằng những kinh nghiệm nhỏ này sẽ giúp các bạn một phần nào nhé !
